ZWEIGELT  2019

Lage: flach und südlich ausgerichtet; Der Boden besteht aus lehmigen Schluff.
Kostnotiz: kräftiges Rubingranat, in der Nase dunkle Beerenfrucht, Weichsel, moderates Tannin, weich und gehaltvoll am Gaumen,

Ernte: Mitte September durch selektive Handlese
Ausbau: Maischegärung mit biologischen Säureabbau

Alkohol: 13,0 %vol
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 1,1 g/l

Speiseempfehlung: Rindfleisch, Wildgerichten
Serviertemperatur: 16 – 18°C